蒜黃主要在冬春低溫季節(jié)栽培，凡是有一定溫度條件的場(chǎng)所均可進(jìn)行，可在10月上旬到翌年3月下旬連續(xù)不斷地播種和收獲。那么蒜黃的栽培技巧有哪些呢？
首先要注意選擇蒜瓣肥大、無(wú)病無(wú)傷的紫皮蒜頭做種蒜，可選在11月下旬進(jìn)行栽培；
其次栽培前，先在洞內(nèi)地面靠左墻留一條寬0．5米的人行道，其余空地，深挖20厘米左右，打碎土塊，整平地面，即成栽培床。按行距5厘米，把蒜頭一頭挨一頭地密植，并使蒜頭頂部平齊，覆土2～3厘米，再輕輕鎮(zhèn)壓，然后充分澆水；
最后封住洞口，經(jīng)過(guò)25～30天（元旦前），打開(kāi)洞口，蒜黃高20厘米、生長(zhǎng)旺盛、無(wú)病蟲(chóng)害時(shí)，可進(jìn)行第一次采收。采收后，不必松土，再澆一次水，重新把洞口封住。再過(guò)一個(gè)月左右（春節(jié)前）進(jìn)行第二次采收。
首先要注意選擇蒜瓣肥大、無(wú)病無(wú)傷的紫皮蒜頭做種蒜，可選在11月下旬進(jìn)行栽培；
其次栽培前，先在洞內(nèi)地面靠左墻留一條寬0．5米的人行道，其余空地，深挖20厘米左右，打碎土塊，整平地面，即成栽培床。按行距5厘米，把蒜頭一頭挨一頭地密植，并使蒜頭頂部平齊，覆土2～3厘米，再輕輕鎮(zhèn)壓，然后充分澆水；
最后封住洞口，經(jīng)過(guò)25～30天（元旦前），打開(kāi)洞口，蒜黃高20厘米、生長(zhǎng)旺盛、無(wú)病蟲(chóng)害時(shí)，可進(jìn)行第一次采收。采收后，不必松土，再澆一次水，重新把洞口封住。再過(guò)一個(gè)月左右（春節(jié)前）進(jìn)行第二次采收。